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ÓLEO DE SEMENTE DE PERILA
  
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| Denominação |
Óleo de semente de perila, perila mint |
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| Descrição |
Perila é um erva daninha, muito comum em todo leste e sudeste dos Estados Unidos. Na Ásia, é considerada como produto de cultivo comercial e seus suplementos alimentícios são encontrados em mercados americanos e koreanos, assim como de países asiáticos.
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| Indicações |
- Redutor de sintomas alérgicos e da asma
- Aliviador de dores e anti-inflamatório
- Estimulante da função imunológica
- Protetor da saúde cardíaca (redutor de colesterol nas artérias)
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| Teoria |
Herbalistas asiáticos prescrevem o óleo de perila para alívio da tosse e para fortalecer a saúde dos pulmões e protegê-lo de gripes e tosse. O óleo de semente de perila é altamente rico em ácidos graxos de ômega-3, especialmente ácido a-linolênico, bem como um grande número de componentes fenólicos (ácido rosmarínico, luteolina, crisoeriol, quercetina, catcehina e apigenina). Extratos de semente de perila são conhecidos por suprimir a produção dos mediadores químicos chave na resposta alérgica e inflamatória (leucotrienos, histamina, tromboxanos e prostaglandinas), possivelmente através de uma inibição da enzima 5-lipoxygenase.
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| Dados científicos |
 Em uma variedade de estudos com roedores, o óleo de perila demonstrou uma redução do entupimento das artérias em 50% dos casos (através da redução da atividade das plaquetas ativando a produção de tromboxano A2) quando comparado à reação de outros óleos vegetais como girassol e soja. A incidência de tumores mamários, do cólon e rins sofreram redução em ratos segundo comparação do óleo de perila (em 8-10 semanas) com o óleo de soja. Como um componente anti-inflamatório, os ácidos graxos essenciais, têm causado uma série de benefícios em uma grande gama de condições inflamatórias, incluindo doenças cardíacas, colite/doença de Crohn e alergia. O óleo de peixe aparece com especiais benefícios, mas muitas pessoas evitam óleos de peixe devido ao seu cheiro e sabor desagradável.
Em uma série de estudos com animais, o óleo de perila suprimiu uma grande série de mediadores alérgicos (leucotrienos, imunoglobulinas) em ratos que ingeriram tanto óleo de semente de perila quanto óleo de girassol (que também é rico em ômega-3) por 2-8 semanas. Estas descobertas mostram o potencial do óleo de perila de ser efetivo em redzir a hipersensibilidade alérgica em seres humanos. Para confirmar esta hipótese, foi feito um estudo com 14 asmáticos, 7 dos quais receberam óleo de semente de perila e 7 óleo de milho. Os resultados mostraram que os mediadores alérgicos (lecotrienos B4 e C4) foram aumentados no grupo de óleo de milho, mas decresceram no grupo do óleo de perila. O grupo que usou óleo de semente de perila demonstrou melhoras na função pulmonar e respiração (capacidade vital pulmonar, volume expirado e volume do pulmão) com 2-4 semanas. Estes resultados sugerem que o óleo de semente de perila pode ser utilizado para o tratamento da asma e melhora da função pulmonar.
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| Segurança |
Devido à maioria dos estudos
relacionados com o óleo de semente de perila terem sido feito com animais, não existe nenhuma informação a respeito de seu uso prolongado em seres humanos. Porém é digno de se observar que o óleo de semente de perila é largamente consumido em uma grande variedade de produtos alimentícios asiáticos e não é associado com nenhum tipo de efeito adverso.
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| Valor |
Em geral, o consenso para os experimentos tanto com seres humanos quanto animais mostram para a maioria das pessoas, que é recomendado para uma melhor saúde uma dieta menor em ácidos graxos de ômega-6 e maior de ácidos-graxos de ômega-3. Como uma fonte alimentar rica em ácidos graxos de ômega-3 associada a uma mistura de compostos fenólicos, o óleo de perila aparece como um excelente redutor dos químicos mediadores da alergia, asma e inflamações e pode ajudar a alivir os sintomas da asma e promover uma melhora da função pulmonar. Devido ao óleo de perila não ser altamente caro, ele pode ser uma via econômica para muitas pessoas enriquecerem sua dieta diária de ômega-3. Isso auxiliaria não só no tratamento dos distúrbios já comentados (como a asma e alergias), mas também problemas de colesterol alto e entupimento das veias, arteriosclerose e outros.
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| Dosagem |
As dosagens normalmente recomendadas para a suplementação de ômega-3 derivado o óleo de perila fica em torno de 6 gramas (uma colher de cafezinho aprox.) por dia (que provém em torno de 3 gramas do ácido-linolênico de ômega-3).
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| Referências |
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